Suprafaţa cultivată în judeţ a scăzut cu 11.067 de hectare în perioada 1990 -2011. În 1990 erau înregistrate 290.569 de hectare cultivate, iar în 2011 erau înregistrate 279.502 hectare cultivate. Cele mai mari scăderi au fostînregistrate la culturile de grâu şi secară, fiind înregistrată o scădere de 48.568 de hectare, în 1990 fiind 74.332 de hectare, iar în 2011 erau 25.764 de hectare cultivate. Culturile de orz şi orzoaică au înregistrat o scădere de 5.291 de hectare, în 1990 fiind 11.665 de hectare cultivate, iar în 2011 erau 6.374 de hectare cultivate. Culturile de porumb au fluctuat în jurul valorii medii de 100.000 de hectare cultivate, suprafaţa cea mai mare fiind înregistrată în 2004, atunci când erau 151.565 de hectare. În acest sector a fost semnalată chiar o creştere a suprafeţei cultivate, în 1990 fiind 78.363 hectare, iar în 2011 erau 107.852 hectare. Şi culturile de floarea soarelui au înregistrat creşteri, o altă creştere fiind şi în cazul legumelor. În 1990 erau cultivate 4.117 hectare de legume, iar în 2011 erau 9.597 de hectare. Apogeul legumelor a fost atins în anul 2004, atunci când 12.408 hectare erau cultivate cu legume.
Deşi suprafaţa totală cultivată a scăzut, Delibaş Cristian, director executiv al Direcţiei pentru Agricultură Judeţeană Botoşani, spune că suprafaţa arabilă din judeţ a crescut în ultimii ani.
